Domowa lodowa maskarada to przepyszny deser, który wykonasz w kilka chwil. W sklepie takiego deseru nie kupisz.

Lodowa Maskarada to idealny deser na ciepłe letnie dni, jest słodki, rozpływa się w ustach. Nigdy nie jedliście tak dobrego deseru lodowego!

Do przygotowania tego deseru potrzebujemy:

• 500ml mleka
• 2 puszki słodzonego skondensowanego mleka
• 4 żółtka
• 200g śmietany 30%
• 1 szklanka mleka w proszku 
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka esencji waniliowej 

Do polewy:

• 100g śmietany 30%
• 200g mlecznej czekolady 

Przygotowanie deseru jest bardzo proste, do dużego garnka wlewamy skondensowane mleko, dodajemy mleko w proszku i mieszamy. Później dodajemy żółtka, esencję waniliową, śmietanę i mleko. Gotujemy całość na małym ogniu, ciągle mieszając. Masa musi delikatnie gęstnieć. Następnie wlewamy masę do formy posmarowanej olejem. 

Deser wstawiamy do zamrażarki i czekamy, aż dobrze się zmrozi. Gdy wszystko zamarznie, przygotowujemy polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do niej śmietanę. 

Na koniec deser wyciągamy z formy i polewamy lekko schłodzoną polewą. Idealnie smakuje z owocami lub posypane orzechami. 

Smacznego!