2 szklanki mąki, 1 ziemniak, 2 jajka: błyskawiczny obiad z kilku składników na stole. Przepis, który warto zapisać

Placki to jeden z najszybszych i najłatwiejszych do wykonania pomysłów na obiad.

Przygotowane są zaledwie z kilku składników, ale są w stanie zachwycić każdego. Wypróbuj przepis na placki warzywne!

Składniki:

• 1 duży ziemniak;
• 1 zielona papryka;
• 1 czerwona papryka;
• 2,5 szklanki mąki;
• 50g żółtego sera;
• 2 jajka;
• 1,5 szklanki ciepłego mleka;
• 1 szklanka gorącej wody;
• 1/3 kostki drożdży;
• 1 łyżeczka cukru;
• Olej do smażenia;
• Pietruszka (według uznania);
• Sól i pieprz – do smaku.

Sposób przygotowania:

Ziemniaka zetrzyj na tarce, następnie posiekaj przygotowaną paprykę i pietruszkę.

Przygotuj miskę. Wbij do niej jajka, a następnie wlej wodę i mleko.

Pokrusz drożdże i również je dodaj. Do miski wsyp cukier. Dopraw masę solą i pieprzem.

Do miski dodaj starty ser. Wymieszaj wszystko z mąką i odstaw na 30 min.

Usmaż placki na uprzednio rozgrzanym oleju aż do momentu, gdy nabiorą złotego koloru.

Smacznego!