Z tego przepisu można przyrządzić polędwiczki wieprzowe, które są przepyszne.

Schab oczyść, a następnie delikatnie wykrój co kilka cm od góry do środka.

Do nacięcia dodajemy sól, pieprz i majeranek. Następnie natrzeć go przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Boczek pokroić w plastry, a cebulę na pół. Do każdego plastra dodajemy zarówno boczek, jak i cebulę.

Do mięsa można dodać kiszoną kapustę i pokrojone w plasterki ogórki.

Przygotowane naczynie żaroodporne z mięsem wstawić do piekarnika. Piec przez około. Piec przez 40 minut w temperaturze 180°C. Smacznego!